|
Psito Medouli Me Salata Maidano.
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Griekse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten: 12 mergpijpjes van ca 8 cm (koe).
1 bosje peterselie fijngehakt
2 sjalotten fijngehakt.
1 sl kapari.
Voor de dressing:
Sap van 1 citroen.
zelfde hoeveelheid olijfolie.
1 mespunt zout.
1/2 tl peper.
12 geroosterde boterhammen.
Voorbereiding: Verwarm de oven voor tot 180 C.
Doe de ingredienten voor de dressing in het jampotje en goed schudden.
Kapari, peterselie en sjalot in bowl doen en doorelkaar roeren.
Dressing nogmaals schudden en even voor het serveren over de salade gieten.
12 boterhammen roosteren.
Bereidingswijze: Doe mergpijpjes in de braadslee en bak 20 minuten in de oven.
|
|
|